ご飯がすすむガーリックバターハンバーグ
Lひろりん @cook_40049724
簡単に出来て ご飯もすすむ ニンニクとバターの相性抜群のこぶりのハンバーグ 最後のひとつはジャンケンで争奪戦（笑）
このレシピの生い立ち
もりもりご飯がすすむ おかずで 家族みんなが大好きなハンバーグをつくろうと思いました
ご飯がすすむガーリックバターハンバーグ
簡単に出来て ご飯もすすむ ニンニクとバターの相性抜群のこぶりのハンバーグ 最後のひとつはジャンケンで争奪戦（笑）
このレシピの生い立ち
もりもりご飯がすすむ おかずで 家族みんなが大好きなハンバーグをつくろうと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにする ボールに材料を入れ パン粉には牛乳をかけて湿らせる
- 2
材料を全て混ぜ 12等分くらいにし 一つ分を手にとりまるめ 右手と左手でキャッチボールをし 中の空気を抜く
- 3
残りのたねも同様にする フライパンに油を適量温め たねを小判型にしたら次々 フライパンに並べ 蓋をして蒸し焼きにする
- 4
たねの表面が色が変わったら たねをひっくり返す また蓋をして蒸し焼きする
- 5
たねに焦げ目がいい具合についたら 爪楊枝をたねにさして 透明な肉汁がでてきたら 野菜を盛りつけた皿に盛りつける
- 6
爪楊枝をたねに刺して 濁った肉汁が出てきたら もう少し 蒸し焼きして下さい
- 7
お皿に盛りつけたハンバーグの上から 600Wレンジで30秒で溶かしたバターをかけて 出来上がりです
コツ・ポイント
ニンニクチップは100均の お店で売っている 乾燥ものを 軽く砕いたものを使いました
つくれぽ
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