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*パプリカグラタンとレンコンステーキ*-レシピのメイン写真

*パプリカグラタンとレンコンステーキ*

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

*2013年のクリスマス*
簡単なパプリカグラタンとシャキシャキレンコンステーキを紹介
このレシピの生い立ち
クリスマスだけど、簡単が1番!

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*パプリカグラタンとレンコンステーキ*

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材料

2人分
  • パプリカのグラタン
  • パプリカ 1個
  • クリームシチュー 1人分
  • チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • レンコンステーキ
  • レンコン 4枚(1㎝幅輪切り)
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 醤油・酒・みりん 大さじ1ずつ
  • ベビーリーフ 1袋
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作り方

  1. 1

    *パプリカグラタン①*
    パプリカを縦半分に切り、ワタをとったら、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで1、2分加熱する

  2. 2

    *パプリカグラタン②*
    加熱し終えたら、パプリカの中にクリームシチュー(前日の残りでした)を流し込む

  3. 3

    *パプリカグラタン③*
    上にチーズとパン粉をまぶして、オーブントースターで焼き目が付くまで焼けたら(10分ぐらい)完成

  4. 4

    *レンコンステーキ①*
    レンコンの皮を剥き、1センチ幅の輪切りにしたら、耐熱皿に並べてラップをし、レンジで2分加熱する

  5. 5

    *レンコンステーキ②*
    フライパンに、全ての調味料をいれて少し煮詰め、あたたまったレンコンを入れる

  6. 6

    *レンコンステーキ③*
    レンコンを裏返しながら焼き目をつけ、タレがなくなり、照りがついてきたら、完成

  7. 7

    ベビーリーフなどの青野菜サラダと一緒に、お皿に盛ったらできあがり!

    • *パプリカグラタンとレンコンステーキ*作り方7写真

コツ・ポイント

特に凝ったお料理ではありません。一応、クリスマスカラーの赤と緑と白が食卓に並ぶように毎年考えています。中央にあるのは、トマトの上にモッツァレラチーズ、アボカド、バジルを載せただけのカプレーゼ。
クリスマスとはいえ、簡単・時短が1番大事!

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
2014/11/30 04:17に公開
ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。*食生活アドバイザー3級取得*『食』に関して勉強中。
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このレシピのキーワード

グラタン ステーキ れんこん パプリカ 酒 チーズ

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