*パプリカグラタンとレンコンステーキ*

さるぼぼるん @cook_40055848
*2013年のクリスマス*
簡単なパプリカグラタンとシャキシャキレンコンステーキを紹介
このレシピの生い立ち
クリスマスだけど、簡単が1番!
*パプリカグラタンとレンコンステーキ*
*2013年のクリスマス*
簡単なパプリカグラタンとシャキシャキレンコンステーキを紹介
このレシピの生い立ち
クリスマスだけど、簡単が1番!
作り方
- 1
*パプリカグラタン①*
パプリカを縦半分に切り、ワタをとったら、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで1、2分加熱する - 2
*パプリカグラタン②*
加熱し終えたら、パプリカの中にクリームシチュー(前日の残りでした)を流し込む - 3
*パプリカグラタン③*
上にチーズとパン粉をまぶして、オーブントースターで焼き目が付くまで焼けたら(10分ぐらい)完成 - 4
*レンコンステーキ①*
レンコンの皮を剥き、1センチ幅の輪切りにしたら、耐熱皿に並べてラップをし、レンジで2分加熱する - 5
*レンコンステーキ②*
フライパンに、全ての調味料をいれて少し煮詰め、あたたまったレンコンを入れる - 6
*レンコンステーキ③*
レンコンを裏返しながら焼き目をつけ、タレがなくなり、照りがついてきたら、完成 - 7
ベビーリーフなどの青野菜サラダと一緒に、お皿に盛ったらできあがり!
コツ・ポイント
特に凝ったお料理ではありません。一応、クリスマスカラーの赤と緑と白が食卓に並ぶように毎年考えています。中央にあるのは、トマトの上にモッツァレラチーズ、アボカド、バジルを載せただけのカプレーゼ。
クリスマスとはいえ、簡単・時短が1番大事!
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