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柿と長芋の和えもの
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柿と長芋の和えもの-レシピのメイン写真

柿と長芋の和えもの

kana叶
kana叶 @cook_40054260

とろっ☆サクッ☆とした和え物です。
このレシピの生い立ち
長芋の酢の物を食べたくなり、冷蔵庫に柿もあったので冒険しました。

とろっ☆サクッ☆とした和え物です。
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長芋の酢の物を食べたくなり、冷蔵庫に柿もあったので冒険しました。

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柿と長芋の和えもの

kana叶
kana叶 @cook_40054260

とろっ☆サクッ☆とした和え物です。
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長芋の酢の物を食べたくなり、冷蔵庫に柿もあったので冒険しました。

とろっ☆サクッ☆とした和え物です。
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材料

2人分
  • 長芋(直径3㎝×4㎝くらい) 60g
  • 柿(1/3個くらい) 70g
  • だし醤油 小1
  • 酢 小1
  • 貝割れ菜ORねぎなどの青味の野菜があれば
  • お好みで、ゴマをふりかけてもいいですネ
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作り方

  1. 1

    柿と長芋を短冊に切る

    • 柿と長芋の和えもの作り方1写真
  2. 2

    1をボールに写し、だし醤油と酢を入れて軽く混ぜ、器に盛り青味の野菜があれば盛り付けて出来上がりです

  3. 3

    画像にはないですが、胡麻(白or黒のすり胡麻がおすすめです)もお好みで振り掛けても・・・

  4. 4

    貝割れ菜が余っても~ と思ったら一緒に混ぜて即食べるとピリカラ感を楽しめます。

    • 柿と長芋の和えもの作り方4写真

コツ・ポイント

柿の甘味によって砂糖が必要と思われたら足して下さい。

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kana叶
kana叶 @cook_40054260
2014/11/26 06:11に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます~汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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このレシピのキーワード

あえもの ねぎ ふりかけ 柿 ゴマ 山芋

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