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簡単!カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!カルボナーラ

彩斗24
彩斗24 @cook_40074368

温泉卵で簡単にとろみが付き、絶対に失敗なし!
このレシピの生い立ち
生卵で作るとかなり失敗していたので、いろいろ考えていたら温泉卵で作ってみたら失敗しなくなったのです。

温泉卵で簡単にとろみが付き、絶対に失敗なし!
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温泉卵で簡単にとろみが付き、絶対に失敗なし!
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生卵で作るとかなり失敗していたので、いろいろ考えていたら温泉卵で作ってみたら失敗しなくなったのです。

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材料

2人分
  • ・スパゲッティー 200g
  • ・温泉卵 2個
  • ・厚切りベーコン 3枚
  • ★生クリーム 大さじ4
  • ★粉チーズ 大さじ4
  • ・黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて火にかけ、スパゲッティーを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に、ベーコンを1cm幅くらい切る。フライパンに油をひかずに弱火でベーコンをカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    (2)に★印の材料を入れ、軽く火にかけたら火を止める。温泉卵を入れて混ぜる。

  4. 4

    (3)に茹であがったスパゲッティーを湯切りしてから入れ、軽く混ぜる。お皿に盛り付け黒こしょうをふりかけ完成!

コツ・ポイント

ベーコンを炒める始めるのは、スパゲッティーが茹であがる3分前に始めると丁度いいタイミングになる。

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彩斗24
彩斗24 @cook_40074368
2015/01/01 00:34に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム 卵 厚切りベーコン

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