簡単 さっぱり しそ大根
まろじろじ @cook_40053663
もう一品さっぱり系が欲しいなぁって時の簡単メニュー
このレシピの生い立ち
家族が揃うまでの余った時間で簡単さっぱり一品を作ってみたら良い感じ♫
簡単 さっぱり しそ大根
もう一品さっぱり系が欲しいなぁって時の簡単メニュー
このレシピの生い立ち
家族が揃うまでの余った時間で簡単さっぱり一品を作ってみたら良い感じ♫
作り方
- 1
大根をいちょう切りにしま〜す（今日はたまたま、千切りでもなんでもいいよ♫）
塩も準備しましょ！ -
- 2
まな板の上に乗せたまま、塩を全体にまぶして5〜10分放置。
ほらほら大根から水分が出てきたよ〜♫ -
- 3
水分が出てしんなりしてきたら、か弱き貴方は一掴みずつぎゅうと絞りましょう！力自慢の貴方はグワしっと一気に絞ってね。
-
- 4
そしたらすし酢を適量トクトクっと、大根がひたっと浸るくらいかけてお箸でマゼマゼして
冷蔵庫に入れとこ〜ほぼ完成やで〜 -
- 5
食べる直前、器に盛ってゆかりをふりふり、ぱらぱら。
ほれ、完成♫ -
コツ・ポイント
すし酢と一緒にゆかりを混ぜてしまうと味がぼやけてまずくなったので、ゆかりフリフリは是非とも食べる直前にね^_^
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