豚の細切れを一口サイズに切る。もやしはささっと水洗いし、水切りしておく。

フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。

もやしを入れて、軽くしんなりするまで炒める。

塩コショウ、カレー粉、ウスターソースをいれてあえたらできあがり。