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簡単で万能☆しめじのしょうゆ煮
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簡単で万能☆しめじのしょうゆ煮-レシピのメイン写真

簡単で万能☆しめじのしょうゆ煮

fam_intime
fam_intime @cook_40266720

香りまいたけ味しめじ!
便利なしめじと基本の和食調味料で、
簡単&シンプルでも旨みを実感♪
ご飯とお酒が進みます!

このレシピの生い立ち
元々は酒好きの主人の叔父様考案のおつまみレシピを、主人がアレンジしました。
しめじの素材の旨みが良く生かされ、箸が止まらない一品です。

香りまいたけ味しめじ!
便利なしめじと基本の和食調味料で、
簡単&シンプルでも旨みを実感♪
ご飯とお酒が進みます!

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元々は酒好きの主人の叔父様考案のおつまみレシピを、主人がアレンジしました。
しめじの素材の旨みが良く生かされ、箸が止まらない一品です。

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簡単で万能☆しめじのしょうゆ煮

fam_intime
fam_intime @cook_40266720

香りまいたけ味しめじ!
便利なしめじと基本の和食調味料で、
簡単&シンプルでも旨みを実感♪
ご飯とお酒が進みます!

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元々は酒好きの主人の叔父様考案のおつまみレシピを、主人がアレンジしました。
しめじの素材の旨みが良く生かされ、箸が止まらない一品です。

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便利なしめじと基本の和食調味料で、
簡単&シンプルでも旨みを実感♪
ご飯とお酒が進みます!

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元々は酒好きの主人の叔父様考案のおつまみレシピを、主人がアレンジしました。
しめじの素材の旨みが良く生かされ、箸が止まらない一品です。

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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • 赤唐辛子 1本
  • 煮汁
  • 醬油、酒、みりん、水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切りばらし小鍋に入れ、赤唐辛子の種を取り加え、■煮汁の材料を合わせてから小鍋に全量加える。

  2. 2

    1の小鍋を火にかけ一煮立ちしたら弱火にし、少し煮汁が残るくらいまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げないようご注意下さい。
味が濃い目なので、味見をしつつお好みで水を足し調整下さい。
我が家では、ご飯のお供が定番ですが、お酒のおつまみ、パスタや炊き込み等幅広く活用出来ます。
色々楽しんで下さい♬

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fam_intime
fam_intime @cook_40266720
2014/12/07 14:50に公開
こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ!を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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このレシピのキーワード

シメジ 酒 トウガラシ

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