我が家の定番ホットドッグ

minnnnie☆ @cook_40110901
関西の一般的なホットドッグ( ・∀・)
このレシピの生い立ち
休日の朝によく母が作ってくれた定番のホットドッグです。
キャベツを炒めてカレー粉をまぶすのは関西限定らしい( ・∀・)。
我が家の定番ホットドッグ
関西の一般的なホットドッグ( ・∀・)
このレシピの生い立ち
休日の朝によく母が作ってくれた定番のホットドッグです。
キャベツを炒めてカレー粉をまぶすのは関西限定らしい( ・∀・)。
作り方
- 1
キャベツは3〜4mmの千切りにしておく。
- 2
フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油を引き、ウインナーを入れる。
焼き色が全体についたら皿にあげる。 - 3
フライパンを中火にかけ、油をひき、キャベツを炒める。しんなりしてきたらカレー粉をまぶし、全体に行き渡ったら火を止める。
- 4
バンズに切り込みを入れ、切り込みに炒めたキャベツを乗せる。
さらにこの上からソーセージをのせる。 - 5
トースターで2〜3分ほど加熱し、バンズの上が軽くこんがりしたら取り出し、ウインナーの上に、ケチャップをうねうねとかける。
コツ・ポイント
・キャベツはしんなりさせて、カレー粉は少しずつ加えてギトギトしすぎないくらいの量を探ります。
・ホットドッグ用バンズやウインナーがない場合はバターロールに普通のウインナーでも代用できます。
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