油揚げは半分に切り1センチ幅に切る。かぼちゃは種を取り5ミリ幅に切る。にんじんは短冊切り。白ネギは斜め切り。

白菜はざく切りにする。

ボールに②③を入れラップし、レンジ１０００W5分チンする。