下準備☆
バターは室温に戻しておく
薄力粉と全粉粒は一緒にふるっておく

バターはゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる。ボールにゴムベラを押し付けるように混ぜる。
粉砂糖を加え混ぜる。

卵黄を加えなめらかになるまでよく混ぜる。バニラオイルがあればここで加える。

粉類を一度に加え、あればカードを使い、なければゴムベラで切るように生地がまとまる直前のボロボロした状態になるまで混ぜる。

ゴムベラをボールに押し付けるようにして生地をひとつにまとめる。

台の上に出しフラゼする。2回。

好きな形に整え冷凍庫へ。

焼くときは 160度に、余熱して20分