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ひよこ豆のキーマカレー
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ひよこ豆のキーマカレー-レシピのメイン写真

ひよこ豆のキーマカレー

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

ひき肉たっぷりのスパイシーなキーマカレー。こんがり焼いたトーストを添えれば、お酒のおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
スパイスと相性の良いひよこ豆を使って、メインにもおつまみにもなるレシピを考えてみました。

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ひよこ豆のキーマカレー

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • ひよこ豆(水煮) 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ2
  • トマト水煮缶 1缶
  • 塩・こしょう 少々
  • お好みのパン 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、(1)を入れて炒めます。

  3. 3

    ひき肉を加えて色が変わるまでしっかりほぐすように炒めます。

  4. 4

    ひよこ豆とカレー粉を加えて軽く炒めます。

  5. 5

    トマトの水煮缶を加え、とろみがつき、少し水分が少なくなるまで煮込みます。

  6. 6

    塩・こしょうで味を整えて出来上がり!

  7. 7

    ※お好みのパンを軽く焼いて添えてください。もちろんごはんでもOK!

コツ・ポイント

☆トマト缶はカットトマトを使う場合はそのまま、ホールトマトの場合はくずしながら煮込むか、包丁で細かく切ってから使用してください。

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宮野食品
宮野食品 @cook_40053502
2014/12/10 05:09に公開
お豆の美味しさ再発見!日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト缶 豚ひき肉 にんにく ひよこ豆 カレー粉 玉ねぎ

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