ホットケーキミックス150gと
牛乳100ml,卵黄2個分を
普通にホットケーキミックスを
作るように混ぜる。

卵白2個分のメレンゲを
角が立つまで泡立てる。

ゴムベラで泡を潰さないように
さっくりとメレンゲと
1のホットケーキミックスを
混ぜる。

牛乳パックを縦の線に沿って
4等分に切り、2枚分を使う。

円形や四角に成形して
ホッチキスで留める。

弱火でフライパンをあたため、
作った牛乳パックの型を置いて
その中に3で混ぜたホットケーキミックス
を流し込む。

牛乳パックの半分くらいまで
注いだらそこでストップ。

フタをして弱火で20分くらいじっくり焼いて
生地が2倍くらいになってきたら
牛乳パックごとひっくり返す。

10分位さらに焼いて、
竹串を指し、生地が付かなかったら完成！