マカロニは表示時間より1分ほど多めに茹で、ザルにあげて水分をきり、オリーブオイルを回しかけ、全体になじませる。

たまねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。

ピーマンは縦半分に切り、細切りにする。

きゅうりは斜め薄切りにし、塩をしてしばらく置き、細切りにする。

ハムは4等分に切って細切りにする。

だしの素・マヨネーズ・牛乳を混ぜ、マカロニ、水気を切った野菜、ハムを入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。