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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪
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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪-レシピのメイン写真

タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪

gracias05
gracias05 @cook_40054388

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う！
タレがからんで凄く美味しいです！

このレシピの生い立ち
塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う！
タレがからんで凄く美味しいです！

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塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪

gracias05
gracias05 @cook_40054388

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う！
タレがからんで凄く美味しいです！

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塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う！
タレがからんで凄く美味しいです！

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材料

  • ブリ切り身 2切れ
  • 片栗粉 適宜
  • ごま油 大匙　１
  • ●醤油 大匙　２
  • ●みりん 大匙　２　
  • ●砂糖 大匙　1
  • ●生姜（チューブでも） 少々
  • ●酒 大匙　２
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせ漬けだれを作ります

  2. 2

    1の中にブリを漬け込みます（10分くらい）漬け汁は捨てないでね

  3. 3

    ブリの汁気を拭いて片栗粉をまぶします

  4. 4

    フライパンにごま油を熱しブリを焼いていきます
    仕上げに漬けだれを流し込みとろみが出てきたら火を止めます

コツ・ポイント

焦げやすいので気を付けて下さい
甘さは好みで調整して下さい

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gracias05
gracias05 @cook_40054388
2014/12/15 06:52に公開
gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 片栗粉 酒 しょうが

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