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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪
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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪-レシピのメイン写真

タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪

gracias05
gracias05 @cook_40054388

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う!
タレがからんで凄く美味しいです!

このレシピの生い立ち
塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う!
タレがからんで凄く美味しいです!

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塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪

gracias05
gracias05 @cook_40054388

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う!
タレがからんで凄く美味しいです!

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塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う!
タレがからんで凄く美味しいです!

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塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています

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材料

  • ブリ切り身 2切れ
  • 片栗粉 適宜
  • ごま油 大匙 1
  • ●醤油 大匙 2
  • ●みりん 大匙 2 
  • ●砂糖 大匙 1
  • ●生姜(チューブでも) 少々
  • ●酒 大匙 2
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせ漬けだれを作ります

  2. 2

    1の中にブリを漬け込みます(10分くらい)漬け汁は捨てないでね

  3. 3

    ブリの汁気を拭いて片栗粉をまぶします

  4. 4

    フライパンにごま油を熱しブリを焼いていきます
    仕上げに漬けだれを流し込みとろみが出てきたら火を止めます

コツ・ポイント

焦げやすいので気を付けて下さい
甘さは好みで調整して下さい

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gracias05
gracias05 @cook_40054388
2014/12/15 06:52に公開
gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ~と思っている大阪のおばちゃんです。 ツクレポも頂き感謝です!嬉しいです!励みになります!宜しくです!最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 片栗粉 酒 しょうが

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