白菜 えのき 豚肉を好きな大きさに切り、ゴマ油で炒める。
酒・醤油・鶏ガラスープ顆粒・おろし生姜を入れ水を少し入れる

春雨を下ゆでしておく。
白菜が柔らかく煮えたら春雨を入れ煮汁を吸わせ水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油をかける。

お好みてあらびきコショウをかけて出来上がり。