♡かぼちゃあん♡でふわっふわっパン
H♥︎Rママ @cook_40276978
ふわっふわっもちっもちっのパンができます♡
是非作ってみて下さい♥︎
このレシピの生い立ち
煮物にもあきてきたので、かぼちゃあんを作って、せっかくなのでお気に入りのパン生地で包みました♥︎
♡かぼちゃあん♡でふわっふわっパン
ふわっふわっもちっもちっのパンができます♡
是非作ってみて下さい♥︎
このレシピの生い立ち
煮物にもあきてきたので、かぼちゃあんを作って、せっかくなのでお気に入りのパン生地で包みました♥︎
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料を全てHBに入れ1次発酵までおまかせ。
- 2
その間にかぼちゃあん作り。かぼちゃの皮を取り、耐熱ガラスに入れラップをし、レンジで約3分チン。
- 3
2を熱いうちに潰し、バター、生クリーム、好みの甘さになるよう砂糖も加えよく混ぜる。(あんなので甘めがオススメです)
- 4
3の粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 5
パン生地ができたら取り出し、適当な大きさに広げ(四角でも丸型でもOKです)手前2cmほど開けてかぼちゃあんを塗る。
- 6
あんを生地ギリギリまで塗ったほう側からクルクル巻き(ロールケーキを巻くように)巻き終わりをしっかりくっつけておく。
- 7
少しねじるようにしながら円をつくりドーナツ型にする。
ケーキ型に入れ、40℃で30分２次発酵させる。 - 8
薄く溶き卵を表面に塗り(つや出し)180℃で20分焼いたら出来上がり‼︎
コツ・ポイント
かぼちゃあんは冷蔵庫で少しねかせて下さい。
少し硬くなり、生地で巻きやすくなります。
つくれぽ
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