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★簡単もう１品！チキンサラダ★
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★簡単もう１品！チキンサラダ★-レシピのメイン写真

★簡単もう１品！チキンサラダ★

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

ツナサラダ作る要領で！チキンで作ってみました！
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ツナサラダの要領で、余った鶏肉でサラダ作ってみました！

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材料

4人分
  • 鳥ムネ肉 100g
  • 塩胡椒 小匙1/2
  • マヨネーズ 大匙３
  • セロリ（みじん切り） 1/2本
  • 玉葱(みじん切り) 1/2個
  • 飾り付け
  • 人参(千切り) 5g
  • 胡瓜（千切り） 5g
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじんに切る。

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方1写真
  2. 2

    シノワか布巾に移し、塩大匙２加え良く揉み、汁気を飛ばす。

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は２０分茹で皮を取り、ほぐす。

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方3写真
  4. 4

    ボールに③のほぐした鶏と②玉葱とセロリとマヨネーズを加え良くかき混ぜる。

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方4写真
  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整え,冷蔵庫で３０分冷やす。

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、人参胡瓜で飾り、出来上がり！！

    • ★簡単もう１品！チキンサラダ★作り方6写真

コツ・ポイント

玉葱を良く絞らないと、かなり緩く成ります。

冷蔵庫で、冷やしてからの方が美味しいです！

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/07/16 07:40に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ にんじん キュウリ 玉ねぎ 鶏胸肉

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