胸肉はそぎ切りにして酒を揉み込む。
トマトはざく切りにする。

胸肉にカレー粉、薄力粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ胸肉をしっかりと焼く。

ざく切りにしたトマトを加え炒める。しんなりしてきたらウスターソースを加える。