あっさり♪かぼちゃ&リコッタチーズケーキ
リコッタチーズを使ったあっさり！のチーズ生地と、かぼちゃ生地の二層ケーキ(^^*)混ぜるのはフープロで簡単ー♪
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを貰ったので、何にしようかと考え「かぼちゃとチーズが層になったケーキ…美味しそうだなぁ」と、己の為に作りました(¯﹃¯*)
野菜嫌いの子どもたちには、好評１：不評１で引き分けでした(笑)
あっさり♪かぼちゃ&リコッタチーズケーキ
リコッタチーズを使ったあっさり！のチーズ生地と、かぼちゃ生地の二層ケーキ(^^*)混ぜるのはフープロで簡単ー♪
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを貰ったので、何にしようかと考え「かぼちゃとチーズが層になったケーキ…美味しそうだなぁ」と、己の為に作りました(¯﹃¯*)
野菜嫌いの子どもたちには、好評１：不評１で引き分けでした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
☆土台☆
ビニール袋にビスケットを入れて、叩き潰します。
(袋が破れないように注意！）
少し粗目でも大丈夫です。 - 2
袋にバターと、あればアーモンドパウダーを入れ、ビスケットと馴染ませます。
手の温度で溶けなければ、様子を見ながらチン！ - 3
ケーキ型の底と側面に、クッキングシートを貼ります。
バター（分量外）で貼り付けてください。
（側面は型より少し高めで！） - 4
型に、☆土台☆を敷き詰めます。
まんべんなくすると、仕上がりは綺麗です！
出来たら冷蔵庫に入れておきます。 - 5
オーブンを180℃に余熱開始！
- 6
☆チーズ生地☆
材料をすべてフードプロセッサーに入れます。
混ぜます！ - 7
冷蔵庫に入れた型に、流し入れます。
再度、冷蔵庫に入れておきます。 - 8
☆かぼちゃ生地☆
材料をすべてフードプロセッサーに入れます。
混ぜます！
（チーズ生地が少し残っていてもOK） - 9
冷蔵庫の型に、更に流し入れます。
菜箸で、軽く1,2周混ぜたらオーブンへ！
（土台のビスケットは混ぜないよう♪） - 10
180℃-45分～
オーブンで焼きます。 - 11
竹串を刺して、中まで火が通っていればOK。
出して、粗熱が取れるまで待ち、その後冷蔵庫で冷やします。
完成！ - 12
☆ケーキ型のサイズ☆
15cm→高さアリ見栄えはいいが、焼き時間も長め
18センチ→少し薄いかも…でも安全！
お好みで！ - 13
☆チーズ生地は少し甘めです。
日が経つにつれ、甘さが落ち着いてきますが、甘さ控えが良ければ10gほど減らしても○ - 14
☆こども向けでなければ、かぼちゃ生地にシナモンやナツメグ、ラム酒などを入れても◎
- 15
☆TOP写真は、表面に砂糖をかけて、バーナーで焼いています。
そのままでも美味しいですが、オススメです( ‘༥’*) - 16
☆そのままVer.( ‘༥’*)
-
コツ・ポイント
・ビスケット土台のアーモンドパウダーは、無くても美味しいですよ！
もしあれば、入れてみて下さい(^^＊
・私はチーズ生地とかぼちゃ生地を交互に流し入れ、菜箸でぐるっと一周したのですが…見事に上下に分かれたので、割愛しました(;^_^A
つくれぽ
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