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握らない！五目いなりめし
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握らない！五目いなりめし-レシピのメイン写真

握らない！五目いなりめし

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

おいなりさんのような皿メシです。手軽にできていなり寿司気分！おいならず？いなりめし？どっちでもいいですね！
このレシピの生い立ち
おいなりさんが食べたいけど包むのが面倒だったので上にのせちゃいました。

おいなりさんのような皿メシです。手軽にできていなり寿司気分！おいならず？いなりめし？どっちでもいいですね！
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

おいなりさんのような皿メシです。手軽にできていなり寿司気分！おいならず？いなりめし？どっちでもいいですね！
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おいなりさんが食べたいけど包むのが面倒だったので上にのせちゃいました。

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材料

  • ごはん 3合
  • 砂糖 小1
  • 酢 大3
  • 【五目タネ】
  • 鶏胸肉 50g
  • にんじん 1/2本
  • ひじき 20g
  • しいたけ 4本
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 【おいなりさんの皮】
  • 油揚げ 3枚
  • めんつゆ 大1
  • 水 大3
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    五目の材料を火にかけます。水気が飛んで火が通っていれば大丈夫です。

    • 握らない！五目いなりめし作り方1写真
  2. 2

    固めに炊いたごはんと混ぜます。

    • 握らない！五目いなりめし作り方2写真
  3. 3

    油揚げを切ります。真ん中から半分に切って2枚にして、お好みの大きさに切ります。

    • 握らない！五目いなりめし作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、水、砂糖で煮込みます。

    • 握らない！五目いなりめし作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です。お好みでネギや大葉を散らすと風味が良くなります！

    • 握らない！五目いなりめし作り方5写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2014/12/14 13:47に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂（http://ameblo.jp/kimsapp21/）」もやっております。
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このレシピのキーワード

ひじき しいたけ にんじん 酒 油揚げ ご飯 鶏胸肉

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