混ぜるだけ！簡単デリ風サラダ
冷蔵庫にあるものを混ぜるだけのデリ風サラダ
このレシピの生い立ち
デリで買ったサラダが美味し過ぎて似た感じで作ってみた。
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- 1
人参は細切り、しめじは石づきを取り裂く。蓮根は食感が残るくらいの厚みでいちょう切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
- 2
洗った水菜は水気をきって4cm幅に切ってボウルへ。
- 3
1をそれぞれ食感が残る程度にレンチンして2へ入れる。
- 4
冷凍枝豆もレンチンして身を取り出して2へ入れる。
- 5
白味噌・生姜チューブ・マヨネーズ・ごまドレッシング・すりごま・白ごまを別の器で混ぜる。
- 6
2に5とクルミを食感が残る程度に砕いて入れて混ぜる。
コツ・ポイント
かぼちゃ→さつまいもに変更。
大豆や戻したひじきを入れても美味しいと思います。
味噌をオイスターソースに変えても美味しそう。
ポン酢×マヨもサイコーでした！
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