じゃがいもは皮と芽を除いて一口大に切り、水に放す。水気を切ってラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

きゅうりは皮を縞目にむく。すりこぎなどでたたいてヒビを入れ、食べやすい大きさに切り分ける。種が気に気になる場合は除く。

魚肉ソーセージは斜め薄切りにしさらに半分に切る。

じゃがいも、きゅうり、魚肉ソーセージをＡであえる。