
作り方
- 1
キャベツは細めのザク切り。
人参は千切り。
タマネギはスライスにする。 - 2
しめじは石づきを落として小房に分け、大きいものは縦に裂く。
ベーコンは細切りにする。 - 3
フライパンを熱し、ベーコンを炒め、人参、キャベツ、タマネギ、しめじを順に加え、炒める。
- 4
ベーコンの油がなじんだら、塩、こしょうを加える。
3に火が通り、しんなりしたら、濃い口しょうゆを回し入れる。 - 5
溶きほぐした卵を回し入れ、混ぜ合わせる。
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