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塩野菜炒め♪
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塩野菜炒め♪-レシピのメイン写真

塩野菜炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

塩味のアッサリ野菜炒め♪野菜がたっぷり食べられます(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜でよく作ります♪あればきのこ類を入れても美味しいよ(^^♪

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材料

２人分
  • 豚こま肉 １５０g
  • 塩コショウ 少々
  • ☆かまぼこ １/２個
  • ☆キャベツ ２枚
  • ☆ピーマン １個
  • ☆人参 ４㎝
  • ☆玉ねぎ １/２個
  • ☆もやし １/２袋
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく(みじん切り) １片分
  • しょうが(みじん切り) １片分
  • ♡酒 大さじ２
  • ♡中華あじ 大さじ１/２
  • ♡塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、玉ねぎは１mm幅のくし形、人参は短冊、ピーマンは乱切り、かまぼこは５mm幅の薄切りにする。

    • 塩野菜炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れ火にかけ豚肉を炒め軽く塩コショウをし、肉の色が変ったら☆を加えて炒め合わせます。

    • 塩野菜炒め♪作り方2写真
  3. 3

    っ全体に油が回ったら♡を加えて炒め合わせ味をととのえます。

    • 塩野菜炒め♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • 塩野菜炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は強火で炒め合わせます(^^♪
塩加減は仕上げに塩コショウで好みの味に仕上げてね☆

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/07/18 09:10に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん キャベツ ピーマン かまぼこ にんにく 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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