白菜の葉はよく洗う。

葉先と白い部分に分ける。

食べやすく切る。

白い部分を炒める。

肉団子を入れる。

葉先を入れて炒める。

水と調味料を入れる。

ふたをして煮込む。

白菜の白い部分に火が通るまでよく煮る。

水５０ｃｃ、片栗粉大４を合わせて入れ、とろみをつける。
塩コショウで、味を整えて、出来上がり。

盛り付け。