貴女風味でキノコと春雨とお家野菜の酢物。
♥ゆりさん風 @cook_40269429
妙簡単ですよ⭕お家野菜塩でクチャクチャ春雨キノコボイル→酢で和えるだけですよ➰あー簡単だねぇ
このレシピの生い立ち
いつもお家野菜だけですがたまには、春雨を~変わり酢の物で⭕かな。
貴女風味でキノコと春雨とお家野菜の酢物。
妙簡単ですよ⭕お家野菜塩でクチャクチャ春雨キノコボイル→酢で和えるだけですよ➰あー簡単だねぇ
このレシピの生い立ち
いつもお家野菜だけですがたまには、春雨を~変わり酢の物で⭕かな。
アプリでひらく作り方
- 1
お家野菜千切り塩を少々振り混ぜておく。
- 2
湯は沸騰させてキノコと春雨一緒に入れて、火を止めて春雨の固さ確認してザルあげしておく。
- 3
(１)をもう一度軽く混ぜクチャクチャ塩加減OK? ギューと絞りボールへ入れる。No ?水で洗いザルあげ後ギューと絞ってね
- 4
酢と砂糖とめんつゆを少しつつ合わせ貴女風味の甘さにして下さい。
- 5
(2)(3)を合わせ(4)をかけて混ぜて下さい。→出来上がり。
- 6
(4)の残り酢は冷蔵庫へ保管する
(色々な酢系の料理に使えます。)
(お家野菜だけで上からかけても良いですよ❗)
コツ・ポイント
１００cc ➕白だし➕(砂糖お好みで⭕)でお酢の味を見て下さい。
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