ラタトゥイユ活用トマトクリームパスタ!
自由なリメイカー @cook_40275557
残ったラタトゥイユを少しアレンジして、野菜たっぷりトマトクリームパスタ!残り物活用でちょい洒落ランチ
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユの活用。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5826630
お好みで、タバスコ、粉チーズを添えて召し上がれ！
今回は普通の中太パスタでしたが、リングイネとかのほうが合う気します。
ラタトゥイユ活用トマトクリームパスタ!
残ったラタトゥイユを少しアレンジして、野菜たっぷりトマトクリームパスタ!残り物活用でちょい洒落ランチ
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユの活用。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5826630
お好みで、タバスコ、粉チーズを添えて召し上がれ！
今回は普通の中太パスタでしたが、リングイネとかのほうが合う気します。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩お好みで加え、パスタを袋の表示通りより1分少なめで茹でます。
- 2
お湯を沸かしてる間に、ニンニクみじん切りと、1 CM ほどの短冊切りにしたベーコンと、薄切りにしたエリンギを用意します。
- 3
新しくフライパンを出し、オリーブ油とにんにくみじん切りを加え、中火で熱します。
- 4
3に、ベーコン、エリンギを投入し、火が通るまで2分程度炒めます。
- 5
4に、余ったラタトゥイユ(レシピID:19998352)、トマト缶、牛乳を続いて投入。水分足りなければお好みで水足します。
- 6
軽く混ぜた後、ふつふついいだしたら、茹で上がったパスタを投入。軽く混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
余ったラタトゥイユを使って、次の日の昼のパスタランチ！
今回はラタトゥイユを作った際に辛みは入れたので、鷹の爪などは入れませんでした。
トマト缶じゃなくてケチャップでもいいし、
塩分が足りなければ、塩コショウで調整するといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384909
