牛肉と椎茸で回鍋肉♪牛肉と椎茸香る♪
京たまご @kotama12
牛肉と沢山の椎茸も入れて回鍋肉の味付けで炒めました♪牛肉と椎茸の旨味があわさってとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
牛肉と椎茸の旨味をいかして、回鍋肉の味付けで炒めてみました♪
牛肉と椎茸で回鍋肉♪牛肉と椎茸香る♪
牛肉と沢山の椎茸も入れて回鍋肉の味付けで炒めました♪牛肉と椎茸の旨味があわさってとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
牛肉と椎茸の旨味をいかして、回鍋肉の味付けで炒めてみました♪
作り方
- 1
椎茸は軸も少しのこして、縦に一口サイズで切ります。キャベツは一口大に切ります。生姜は千切りにします。
-
- 2
フライパンに油を入れて、生姜・甜麺醤・豆板醤をいれて炒めます。
-
- 3
椎茸・キャベツを加えます。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら、牛肉・酒を加えます。
-
- 5
全体に火がとおったら、醤油を加えて炒めます。最後に水溶き片栗粉を加えて水分を閉じ込めます。
-
- 6
完成です♪
-
コツ・ポイント
甜麺醤・豆板醤・椎茸は、最初炒めて香りを出して下さい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385235
