我が家の特製☆さっぱり醤油ラーメン

我が家の特製☆さっぱり醤油ラーメン-レシピのメイン写真

我が家の特製☆さっぱり醤油ラーメン

たま0616 @cook_40136068

豚の角煮を作った煮汁の活用のため♪
残り物と侮るなかれ!!余分な油はなく、さっぱりです(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち
豚の角煮の茹で汁と煮汁をそのまま捨てるのがもったいなくて(^^;

豚の角煮を作った煮汁の活用のため♪
残り物と侮るなかれ!!余分な油はなく、さっぱりです(*´ω｀*)

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豚の角煮の茹で汁と煮汁をそのまま捨てるのがもったいなくて(^^;

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豚の角煮を作った煮汁の活用のため♪
残り物と侮るなかれ!!余分な油はなく、さっぱりです(*´ω｀*)

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豚の角煮の茹で汁と煮汁をそのまま捨てるのがもったいなくて(^^;

豚の角煮を作った煮汁の活用のため♪
残り物と侮るなかれ!!余分な油はなく、さっぱりです(*´ω｀*)

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豚の角煮の茹で汁と煮汁をそのまま捨てるのがもったいなくて(^^;

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材料

2人分

中華麺 2玉
豚の角煮(レシピID20351636) 2枚程度
煮たまご 1個
茹でもやし適量
刻みネギ適量
メンマ適量
豚の角煮の煮汁たっぷり(濃度で調整)
豚の角煮の茹で汁 600cc

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作り方

1

トッピングの煮たまごは半分煮切り、もやしは茹で、ネギは刻む。
2

どんぶりに豚の角煮の煮汁と、温めた茹で汁を入れる。
味が薄ければ、お好みで醤油等を追加して下さい。
3

中華麺は規定通り茹でて、湯を切り2に入れる。
4

角煮、たまご、もやし、ネギ、メンマをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

豚の角煮の茹で汁は温かいうちに一度濾して、冷蔵庫で冷やして固まった油を取り除いてから使って下さい。

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たま0616 @cook_40136068

2014/12/19 10:43に公開

育児中でなかなか料理に手をかけられない私でも、ささっと美味しく食べられるものを毎日作ってます(*´ω｀*)

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このレシピのキーワード

ラーメン豚肉もやし中華麺

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