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冷やし中華のたれ☆
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冷やし中華のたれ☆-レシピのメイン写真

冷やし中華のたれ☆

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

好きな具をたっぷりのせて美味しい冷やし中華を楽しみましょう♪
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主人の実家に伝わる特製冷やし中華のたれ♪

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材料

2~4人分
  • (調味料A)
  • A 和風だし 1カップ
  • A 砂糖 大さじ1と1/2
  • A 薄口しょうゆ 大さじ4
  • Aごま油 小さじ1
  • (調味料B)
  • B 酢 大さじ4
  • B 生姜 小さじ2
  • B からし 少々
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作り方

  1. 1

    調味料Aを鍋に入れて煮る
    火をとめて荒熱をとる

  2. 2

    調味料Bも一緒に鍋に入れて混ぜる
    冷やし中華のたれが完成!
    冷蔵庫で冷やすとより美味しくなるのでおすすめです

  3. 3

    湯通しした中華麺の上に好みの具をのせ調味料をかけ出来上がり
    写真は焼豚、錦糸卵、かにかま、椎茸甘辛煮、かいわれ菜、もやし

    • 冷やし中華のたれ☆作り方3写真

コツ・ポイント

調味料Bは小さいボールでよく混ぜて準備しておくと
生姜、からしが片寄らず均一になります♪
具材は好きなもの、何でものせてください!

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593
2019/09/17 14:02に公開

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