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お弁当が豪華に見えるエビソテー
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お弁当が豪華に見えるエビソテー-レシピのメイン写真

お弁当が豪華に見えるエビソテー

いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448

エビフライより簡単で、お弁当が華やかに見えるのでおススメです！ 肉や揚げ物ばかりで飽き飽きしてるお子様も喜びます！
このレシピの生い立ち
お弁当のサイト見てたら、エビが入ると赤で華やかに見えるし、おススメだと書いてあったので。クレイジーソルトで簡単に。

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お弁当が豪華に見えるエビソテー

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エビフライより簡単で、お弁当が華やかに見えるのでおススメです！ 肉や揚げ物ばかりで飽き飽きしてるお子様も喜びます！
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材料

  • エビ(大きめ) 6本
  • クレイジーソルト 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    エビの背に包丁で切り込みを入れ、背ワタを取ります。つまようじを刺しておきます。

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方1写真
  2. 2

    クレイジーソルトをまんべんなく降ります。

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で炒めます。

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方3写真
  4. 4

    料理酒を入れ、蓋をし蒸し焼きにします。

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方4写真
  5. 5

    背中部分にも焼き色をつけます。シャチホコみたいですね。

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方5写真
  6. 6

    冷めたらつまようじを抜きます。
    お弁当箱に詰める時は充分に冷まして下さいね〜！

    • お弁当が豪華に見えるエビソテー作り方6写真

コツ・ポイント

少し大きめのエビを選ぶとパサパサしないし、プリプリで美味しいです。
つまようじを刺さずに焼いて、エビがクルンと丸くなるのもかわいいですね。

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いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448
2019/09/15 05:28に公開
四人の子供を持つ母さんです。低コストで美味しい料理を提供できるように心がけている薬剤師です。
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エビ 酒

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