野菜の下拵えをします。にんじん、じゃがいもは皮をむき、細切りに、たまねぎはくし切りに、きゃべつは一口大にします。

フライパンに、にんじん、じゃがいもを入れ、サラダ油をさっと掛け、炒めます。軽く火が入ったら、プルコギを投入して炒めます。

お肉にある程度火が入ったら、たまねぎ、きゃべつで蓋をするように入れて、少々蒸し焼きにします。

さっと混ぜてきゃべつに火が入ったら、お皿に盛って、出来上がり。