栄養満点！鳥レバーの甘辛煮で鉄分補給！
バツ２男の１人飯 @cook_40061937
こんなに安いのに栄養満点！いろいろ料理はあるけど王道はこれ？ｗ
下処理はID:20385501を参考に！今回はもも肉入りｗ
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでよく半額で売れ残ってるので買ってみました。まんまるまうちゃんID:19453611 さんのレシピを参考に作ること数回！いろいろアレンジできるようになりました！
栄養満点！鳥レバーの甘辛煮で鉄分補給！
こんなに安いのに栄養満点！いろいろ料理はあるけど王道はこれ？ｗ
下処理はID:20385501を参考に！今回はもも肉入りｗ
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでよく半額で売れ残ってるので買ってみました。まんまるまうちゃんID:19453611 さんのレシピを参考に作ること数回！いろいろアレンジできるようになりました！
アプリでひらく作り方
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レシピID:20385501の下処理をする。1時間置くと牛乳がピンク色に・・・
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１をザルにあげ、流水で牛乳を洗い流してキッチンペーパー等で軽く水分をとっておく。
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しょうがはお好みの切り方でｗ
レシピは千切り！ -
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名古屋コーチンのもも肉も半額だったので、８等分にして一緒に煮てみますが、もちろん無くてOKｗ
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鍋に★をすべて入れひと煮立ちしたら、しょうがとレバー、もも肉を入れ再び煮る。中火くらい！
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アクを取ったらアルミホイルで落とし蓋を作り火が通るまで中弱火で煮る。
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あまり煮すぎると固くなるので、火が通ったら具だけ皿に盛っておき、煮汁だけをもう少し煮詰めてから具にかけて完成！
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砂肝入れてもおいしい！下処理はこちら！ID:20362803
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コツ・ポイント
ID:20385501 の下処理をやっておけば、まったく臭みがありません。
あまり長く煮込むと固くなります。レシピのようにもも肉や大根入れてもおいしいです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385883
