材料です…

ハンバーグを両面焼いておきます…煮込むので,中まで火が通っていなくても大丈夫です…お弁当用を含む多めの分量で作っています

煮込み用のフライパンもしくは広口の鍋にソース材料を入りていきます〜♪
まずは…ケチャップ〜

白ワイン〜

みりん〜

とんかつソース〜

最後に水を入れたら〜
割りばしか木じゃくしで全体を軽く混ぜ〜

加熱を始めます。

沸騰してから…キノコを入れ〜

一煮立ちしたら〜

ハンバーグを入れ15分（みりんがトロミを出してくれます）トロミがついてくるまで煮込みます。
冷めるとトロミ感が増します。

特に,お弁当に入れる場合…できて直ぐに詰めたりすると味が思うように染みませんよね〜。でも玉ねぎがソースを絡めてくれます♡

コトコト煮て〜

お弁当に入れました。スプーンですくったソースも適量inしました〜♪

若干アップ映像です。