常温タマゴ７個

タマゴは良く切って（だまが無いように）切る大げさに・・・

ほうれん草茎じゃなくて上の葉の部分を使う・玉ねぎ１個さいの目に切る１㌢だいになるように

ほうれん草（茎じゃない方）葉っぱの方です。

玉ねぎ　１㌢だいに切る（さいの目）

豚ひき肉２００ｇ

オリーブオイルでひき肉２００ｇ・玉ねぎ炒める（時間を置いてから）最後にほうれん草を入れて炒める

ひき肉から・・

そして、炒めて調味料も入れた材料を混ぜたタマゴに熱いまま入れて混ぜ込む。塩はひとつまみ程度でok

フライパンでまぜまぜして何か、固まって来たなって思ったら裏返しにして混ぜるのはやめて、ここでまた少し油をまぶす

そしてまた火を弱火にして焼く＆出来上がりです。