一次発酵が終わった生地を5等分して丸め、１０分ベンチタイム。

成形です。
生地を横長の長方形に伸ばす。

ベーコンをのせる。
１個につきハーフベーコン１枚半のせました。

生地の上下を真ん中に向けてたたんで

さらに半分に折り、とじ目をしっかり閉じる。

キッンチンバサミで切込みを入れる。
下まで切り離さないように・・・

切込みを入れ終わったら、クルッと丸くしてとじ目をしっかり閉じる。

190℃で１３分焼いたらできあがり。
リボンを飾ってみました。