鳥モモ肉を一口大より大きめに切ります。一口大でもOK◎大きめが美味しそうです☆

ポリ袋に鳥モモ肉と麺つゆを入れて15分程漬けておきます。胸肉の場合はお酒を適量足して下さい。

市販の天ぷら粉を水(分量外)で溶き、とろっとするまで混ぜる。

フライパンに1㎝程油を入れて中火にし、菜箸を入れてみてふつふつ泡がでるくらいになれば揚げて下さい。