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梅肉入り油味噌(あんだんすー)
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梅肉入り油味噌(あんだんすー)-レシピのメイン写真

梅肉入り油味噌(あんだんすー)

☆ちぃぱっぱ☆
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292

沖縄では定番の!
ご飯のお供のあんだんすーです(^o^)/
おにぎりの具に良し!ご飯に混ぜ混ぜしても良し!
美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
梅干しの消費目的で作りました♪
通常梅干しを入れる事は無いですが、梅と味噌は合うのでコラボしたらどんな感じだろうと作りました♪
もちろん、梅干しが苦手な人は、入れなくても充分美味しいですよ(^^)

沖縄では定番の!
ご飯のお供のあんだんすーです(^o^)/
おにぎりの具に良し!ご飯に混ぜ混ぜしても良し!
美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
梅干しの消費目的で作りました♪
通常梅干しを入れる事は無いですが、梅と味噌は合うのでコラボしたらどんな感じだろうと作りました♪
もちろん、梅干しが苦手な人は、入れなくても充分美味しいですよ(^^)

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梅肉入り油味噌(あんだんすー)

☆ちぃぱっぱ☆
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292

沖縄では定番の!
ご飯のお供のあんだんすーです(^o^)/
おにぎりの具に良し!ご飯に混ぜ混ぜしても良し!
美味しいよ♪
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梅干しの消費目的で作りました♪
通常梅干しを入れる事は無いですが、梅と味噌は合うのでコラボしたらどんな感じだろうと作りました♪
もちろん、梅干しが苦手な人は、入れなくても充分美味しいですよ(^^)

沖縄では定番の!
ご飯のお供のあんだんすーです(^o^)/
おにぎりの具に良し!ご飯に混ぜ混ぜしても良し!
美味しいよ♪
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梅干しの消費目的で作りました♪
通常梅干しを入れる事は無いですが、梅と味噌は合うのでコラボしたらどんな感じだろうと作りました♪
もちろん、梅干しが苦手な人は、入れなくても充分美味しいですよ(^^)

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材料

  • ツナ缶 一缶
  • 卵 一個
  • 梅干し 5〜10個
  • 味噌 大匙3
  • 砂糖 大匙1
  • 水 大匙1
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作り方

  1. 1

    ツナ缶の油を使って炒り卵を作り、お皿に取ります。

    • 梅肉入り油味噌(あんだんすー)作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り除き、包丁で叩きます。

    • 梅肉入り油味噌(あんだんすー)作り方2写真
  3. 3

    油を切ったツナと梅肉を、炒り卵を取り除いたフライパンに入れて炒めます。

    • 梅肉入り油味噌(あんだんすー)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに炒り卵を戻しさらに炒めます。

    • 梅肉入り油味噌(あんだんすー)作り方4写真
  5. 5

    味噌と砂糖と水を入れて、水気を飛ばしながら焦げ付かないように炒めます。

    出来上がり( ´ ▽ ` )ノ♪

    • 梅肉入り油味噌(あんだんすー)作り方5写真

コツ・ポイント

ツナや卵が潰れない程度に水気を飛ばしながら焦げ付かないように混ぜて下さい。
甘め感じ好きな方は、味見しながら砂糖を増やしても良いかも(^^)♪
梅干し、私は多めに10個入れましたが、調整してもオッケーです(^o^)/

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☆ちぃぱっぱ☆
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292
2014/12/17 11:40に公開

このレシピのキーワード

ツナ 梅ぼし 卵 味噌

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