冷え便秘改善。減塩、人参とゴボウのスープ
ニャンコ先生★ @cook_40079226
便秘になりがちな腎臓病。便秘改善しますよ。便秘とは無縁になれますよ。
このレシピの生い立ち
貧血での冷え対策に人参スープが良いと料理本に載っていました。
ゴボウの栄養を損なわない様に洗いゴボウを使いました。土っぽさが気になる様なら表面の皮を薄く落として使うと土っぽさが気になりません。
冷え便秘改善。減塩、人参とゴボウのスープ
便秘になりがちな腎臓病。便秘改善しますよ。便秘とは無縁になれますよ。
このレシピの生い立ち
貧血での冷え対策に人参スープが良いと料理本に載っていました。
ゴボウの栄養を損なわない様に洗いゴボウを使いました。土っぽさが気になる様なら表面の皮を薄く落として使うと土っぽさが気になりません。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参をしたゆでしておきます。
-
- 2
水1Lに対してコンソメ１個を入れて溶かす。
使う量は500ml。
残りは、保存して使って下さい。 -
- 3
火が通ったゴボウと人参をフードプロセッサーに入れてコンソメスープを100~150ml入れて廻す。
-
- 4
リンゴジュース位までの滑らかさまで撹拌し､鍋に移す。
-
- 5
ご飯を60gとコンソメスープ100ml程度フードプロセッサーに入れて再度撹拌して､4､の鍋に入れる。
- 6
残りのコンソメスープを鍋に入れて火に掛ける
- 7
好みで、こしょうで味付けする。
-
コツ・ポイント
ご飯は低たんぱく米で代用可能です。
低たんぱく米が苦手な私は、米1合と蒟蒻米とマンナン米を炊いて低たんぱくにしています。
普通のご飯でも可能です。
つくれぽ
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