牡蠣と牛肉の炒め物

Name: 牡蠣と牛肉の炒め物
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣（加熱用） 100ｇ; にんにく ひとかけ; サラダ油 小さじ1/2; 牛もも肉 50ｇ; 玉ねぎ 40ｇ; 水菜 20ｇ; 舞茸 40ｇ; エリンギ 40ｇ; 里芋 50ｇ; トマト 100ｇ; ☆オイスターソース 小さじ1/3; ☆醤油 小さじ2/3; ☆砂糖 小さじ1; ☆みりん 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

牡蠣と牛肉のトマト風味の炒め物です。ダイエット時に不足しがちな亜鉛が摂取できます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、栄養豊富でタウリンも含まれます。タウリンは血中のコレステロールを下げる働きがあり、動脈硬化の防止に期待できます。

牡蠣と牛肉の炒め物

ダイエットプラス @cook_40063035

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

牡蠣（加熱用） 100ｇ
にんにくひとかけ
サラダ油小さじ1/2
牛もも肉 50ｇ
玉ねぎ 40ｇ
水菜 20ｇ
舞茸 40ｇ
エリンギ 40ｇ
里芋 50ｇ
トマト 100ｇ
☆オイスターソース小さじ1/3
☆醤油小さじ2/3
☆砂糖小さじ1
☆みりん小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにくはみじん切り、トマトはざく切り、その他の野菜、キノコ類は食べやすい大きさに切ります。
2

里芋は電子レンジで1分から1分30秒加熱して芯まで軟らかくします。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、牡蠣を炒め、火が通ったら取り出します。
4

牛肉、野菜類を順にいれて炒めます。
火が通ったら、最後に牡蠣を戻し、☆印の調味料で味付けして完成です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ダイエットプラス @cook_40063035

2015/01/14 14:48に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

炒めもの水菜牡蠣里芋トマトエリンギにんにくまいたけ牛もも玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ