ナッツを軽くローストし、好みの大きさに刻む。
バターは1cm角に切り、冷蔵庫に入れておく。
オーブンは200ºcに余熱。

ボウルに◎を全ていれ、かき混ぜる。
混ざったら冷蔵庫に入れておいたバターを入れる。

バターと粉がなじみ、全体がポロポロするまで両手ですり合わせる。

3にナッツを加え、混ぜる。

☆を流し入れ、フォークなどで混ぜる。最後は手でひとかたまりにする。

生地を適当な大きさにちぎってオーブンシートを敷いた鉄板にのせ、溶き卵を刷毛で塗る。

余熱しておいたオーブンで15～20分程焼く。
焼けたらケーキクーラーで冷ます。