キャベツは1/3または1/2に切る。
玉ねぎは1／4に切る。
人参も大きく切る。
じゃがいもは丸ごと入れちゃいます！

牛肉をオリーブオイルで焼き目をつける。

大きめのお鍋に野菜を隙間なく入れて、②を入れる。

野菜が浸るぐらいお水を入れ、ローリエも入れ、沸騰するまで待つ。

沸騰したら、コンソメ顆粒を大さじ一杯(とりあえず)入れて、さらに煮込む。

野菜がしっかり煮込めたら味見して、薄ければコンソメを足してください。

味を整えたらお皿に盛って、パセリとブラックペッパーをかけて完成☆