じゃがいもを半分か4分の1、人参を乱切り、玉ねぎをくし切り、白滝を下ゆでする。

牛肉をサラダ油で炒める。人参、玉ねぎも入れてじゃがいもも入れる。

全体に油が回ったらだしと調味料を入れる。アク抜きした白滝を入れる。

圧がかかったら5分弱火にして火にかける。

火を止めて圧が抜けたら蓋を開けてさやえんどうを入れる。

煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成！