まず、キャベツの千切りの方法から！

芯を横にし横半分に切り、もう半分に切ります。(用は4分割に！)

繊維に直角に千切りしていき、ボウルに入れ、電子レンジで600w4分チン！

その間にボウルに卵を溶き、米粉と水を入れて混ぜます。

キャベツがしんなりしたところで、少し冷ますように混ぜ、生地と混ぜ合わせます。

フライパンを熱し、生地に天かすを入れて、フライパンに生地の1/3入れ、焼きます。

生地の上に豚肉を置き、焼き色がつけばひっくり返します。(押さえないで！)

ひっくり返したら蓋をし、焼き色がつくまで焼きます。

つまようじで火が通ってるか確認し、生地が付いて来なければOK！

お好きなトッピングをして完成♡