卵と砂糖と蜂蜜を湯煎にかけ、砂糖が溶けるまで、かき混ぜる。

栗6個を残して、残りは粗く刻む。

バニラエッセンスを入れて混ぜ、粉とベーキングパウダーを振るい入れ、刻んだ栗も入れてざっくり混ぜる。バターも入れる。

普通のマフィン型を使う場合は、紙もしくはアルミのカップを使います。個々の型を使う場合はバターを塗り、粉を振っておきます。

180のオーブンで18〜20分焼きます。

網の上にのせて冷まします。