成形不要！スコップクリームコロッケ
sac207 @cook_40054647
成形不要で手間省略！揚げないから爆発のドキドキの心配不要！でも味はクリームコロッケ(๑´ㅂ`๑)
別名スコップコロッケ？
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが食べたい！でも時間がない…成形も揚げるのも省くけど味は一緒でしょ！で生まれた大雑把料理です。(笑)
成形不要！スコップクリームコロッケ
成形不要で手間省略！揚げないから爆発のドキドキの心配不要！でも味はクリームコロッケ(๑´ㅂ`๑)
別名スコップコロッケ？
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが食べたい！でも時間がない…成形も揚げるのも省くけど味は一緒でしょ！で生まれた大雑把料理です。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで２分加熱する。
- 2
フライパンにパン粉と油を入れ、焼き色がつくまで炒める。
ペーパーにあげて油をきる。 - 3
フライパンにバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎが軽くバターを吸ったら小麦粉を入れ、玉ねぎによくからませる。
- 4
牛乳を少しずつ加え、だまができないようにその都度よく混ぜる。
- 5
コンソメ、塩・こしょうを入れ、中火にしてとろみがつくまで煮詰める。
カニかまとコーンを入れる。 - 6
容器に入れ、２のパン粉をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
クリームを煮詰める時は焦がさないように、全体的に底からすくうようによく混ぜてください。煮詰めるクリームの固さはお好みで。
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