今回はこちらの切干大根を使いました☆
サッと洗ってから少なめのぬるま湯で戻し、戻し汁も煮る時に加えます♪

具材は、繊切りなど同じくらいの大きさに切っておきます♪

アサリは半カップのお湯で蒸す様に茹で、殻を取り除いたら、その茹で汁と★印のもので野菜類を煮て最後にアサリも加えます♪

あまり煮過ぎない様に煮含めて出来上がりです(^^)/