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手作りバターミルクでホットケーキ
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手作りバターミルクでホットケーキ-レシピのメイン写真

手作りバターミルクでホットケーキ

ナマケモノCafe
ナマケモノCafe @cook_40051143

バターミルクでコクのある美味しいホットケーキ
このレシピの生い立ち
バターを作った時に出来るバターミルクで子供が食べやすい甘さを作ろうと思い考えました。

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材料

プーさんの顔4つ分
  • ★小麦粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 6g
  • ★てんさい糖 30g
  • バターミルク 80cc
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全てボールに入れてハンドミキサーで混ぜます。粉はふるいにかけなくて大丈夫です。

  2. 2

    バターミルク80ccをボールに入れて軽く混ぜます。バターミルクが足りない分は牛乳を足してください。

    • 手作りバターミルクでホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵を入れて滑らかになるまで混ぜてプーさんの顔のフライパンで焼きます。

    • 手作りバターミルクでホットケーキ作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返すタイミングは周りが固まってきて、全体がプツプツし始めたら返してください。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーはアルミニウム不使用を使ってます。砂糖はてんさい糖がなければ三温糖でもいいかと思います。

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ナマケモノCafe
ナマケモノCafe @cook_40051143
2015/01/17 12:42に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 卵 小麦粉

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