ブルスケッタ bruschetta

Jun4lyfe
Jun4lyfe @cook_40070314

Fresh バジルとトマトのブルスケッタ。 家庭で手軽に。
このレシピの生い立ち
簡単にカフェメニューを家で。オーストラリアのカフェではよく食べていたのに日本ではなかなか見ないから自分で作っちゃいました。

ブルスケッタ bruschetta

Fresh バジルとトマトのブルスケッタ。 家庭で手軽に。
このレシピの生い立ち
簡単にカフェメニューを家で。オーストラリアのカフェではよく食べていたのに日本ではなかなか見ないから自分で作っちゃいました。

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材料

  1. バジル 片手で握れる程度
  2. トマト 1
  3. レッドオニオン 1cm幅スライス
  4. ガーリック 1スライス
  5. 塩コショウ ひとつまみ
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを1cm角に切り、バジルを食べやすい大きさに切る。ガーリックはみじん切りにする。レッドオニオンはみじん切り

  2. 2

    1で切ったものをボウルなどに入れ、塩コショウとオリーブオイルを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

焼いたパンやクラッカーの上に乗せて食べたり、パスタに絡めても。
バケットがベスト。

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素人ながらちょっとした道具と材料でhomemadeなものを好きなだけ。時にはイベントものなど。趣味の延長で自分のレシピを覚えておくためにも利用中 :p
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