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材料

  • 鶏もも肉(親指大) 100g
  • 人参(輪切り) 1本
  • 大根(半月切り) 1/2本
  • 蓮根(輪切り) 1袋
  • 蒟蒻 1袋
  • 里芋(半分に切る) 1袋
  • あごだし+水 500ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜を切る。

  2. 2

    あごだしと水の分量1対9にする。

  3. 3

    里芋を火にかけあくをとる。

  4. 4

    2に1をいれ煮る。

コツ・ポイント

大根、蒟蒻、里芋はしっかり煮て味をしみ込ます。

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stmrk @cook_40211064
2015/01/15 13:29に公開

このレシピのキーワード

煮しめ 大根 里芋 にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉

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